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南寧市滕氏蛋品批發部 |
南寧月餅專用紅心鹹鴨蛋公司
| 產品名稱： | 南寧月餅專用紅心鹹鴨蛋公司 |
| 地區： | 廣西壯族自治區 南寧市 西鄉塘區 |
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詳細信息
產品摘要
在鹹蛋黃成熟過程中，脂肪的絕*含量幾乎不變，但由於水分的損失，蛋黃的相對脂肪含量逐漸增大，高達30%甚*40%以上。
產品描述
鴨蛋腌制後，依舊有較好的營養。鹹蛋黃的營養價值和新鮮蛋黃接近，含有優*蛋白質、卵磷脂和鈣、磷、鐵等多種礦物質，還有人體所需的各種氨基酸和微量元素及維生素，而且容易被人體所吸收。
在鹹蛋黃成熟過程中，脂肪的絕*含量幾乎不變，但由於水分的損失，蛋黃的相對脂肪含量逐漸增大，高達30%甚*40%以上。
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