貴陽廚房設備廠家電話

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生活中，我們會使用到非常多的廚具，例如湯勺、漏勺、鍋鏟等，它們的材質有陶瓷、塑料、不銹鋼、鐵質等等，各有各的好處，但如今用的較為廣泛的就是我們的不銹鋼廚具，它不僅質量輕而且不易被腐蝕，所以深受廣大群眾的喜歡，但不銹鋼廚具在使用時也是是需要我們保養的。

要盡量避免在不銹鋼表面產生劃痕，因為劃痕實際上就是破壞了不銹鋼表面的保護層，使其更容易被腐蝕和生銹，所以可以盡量選擇木質或竹制的鏟子。  

雖然不銹鋼相對於鐵制品來說，不太容易生銹，但這並不意味著它就不會生銹。如果不銹鋼鍋生銹了，那要馬上停止使用。‘因為不銹鋼由多種金屬煉成，銹質中各種有害金屬元素很多，這比鐵鍋生銹危害大得多。  

同時，根據不同的用途，消費者可以選擇不同材質的器皿。比如炒菜，傳統的鑄鐵鍋其實是不錯的選擇，不僅價格便宜，從健康角度看，鐵元素被析出對人體也有益無害，世界衛生組織把用鐵鍋炒菜列為人體補鐵的較有效途徑之*。煲湯的話，則可以選擇陶瓷鍋，雖然導熱性能差一些，但是陶瓷是穩定的物質，也不存在生銹的問題。