新昌小紅毛花生

新昌花生（小京生）於清朝末年從北京引進，民國初期，就馳名於國內外。其特點是殼薄光澤，香而帶甜，油而不膩，松脆爽口，色香味俱佳。經測定，果仁含蛋白質27%，脂肪48%，營養價值比雞蛋、牛奶還高。

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