廊坊面包課程費用
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產品摘要
第*課時(2天):面包原材料及工具和設備的認識與了解
面包花式及面包儲存方法
面包花式及面包儲存方法
產品描述
面包課程(15天):
第*課時(2天):面包原材料及工具和設備的認識與了解
面包花式及面包儲存方法
第二課時(8天):甜面包
直接法甜面包(基本功)
中種法甜面包(格式花式及成品)
毛毛蟲(豆沙、奶油、肉松、藍莓)
椰蓉面包(椰蓉排包、紅豆椰蓉、面包卷)
早餐包(原味、紅豆、椰蓉、肉松)
面包卷(肉松、香腸、提子)
第三課時(3天):吐司的制作
白吐司、黑芝麻吐司、紅豆吐司、 椰蓉吐司、全麥吐司、葡萄吐司
第四課時(2天):學員自主創新
結業作品
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