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柳州廚房煙罩清潔
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柳州廚房煙罩清潔——柳州通風管_柳州廚房煙罩_柳州白鐵_柳州再輝通風設備有限公司。隨著現今老百姓生活好了,高中低檔飯店的生意也好了,生意好了但隨之而來的麻煩也來了:後廚油煙機、油煙管道排煙不暢,廚房在中晚就餐高峰時廚師根本沒法工作,今日針對此問題原因做以下分析:
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柳州廚房煙罩清潔——柳州通風管_柳州廚房煙罩_柳州白鐵_柳州再輝通風設備有限公司。隨著現今老百姓生活好了,高中低檔飯店的生意也好了,生意好了但隨之而來的麻煩也來了:後廚油煙機、油煙管道排煙不暢,廚房在中晚就餐高峰時廚師根本沒法工作,今日針對此問題原因做以下分析:
1、設計不合理:因在開業裝修時預計的就餐人員飽和值低於現今就餐飽和值,後廚工作量增加,多臺竈同時作業,原設計風機轉數低,排煙量小,導致排煙不暢。
解決方法:在排煙口加裝風扇式四葉或六葉排煙風機,提高排煙量;或更換大風量風機。
2、設備陳舊老化:部分老式排油煙設備排油煙罩老化,導致煙罩漏風,排煙量降低;排煙風機老化導致轉速降低,排煙量降低,老式排油煙設備的油煙管道都比較細(管徑約300mm*300mm),因長時間積存油垢又不方便清洗,也同樣導致排煙效果不好。
解決方法:沒別的好方法,查查到底哪的問題*嚴重,查查煙罩、煙道是否漏風,可以緩解一些,如果還不行,一般風機的問題*大,那有可能就得換了,如果說降低費用的話,排油煙罩可以保留。
3、未定期清洗:油煙機在使用一段時間,油煙機葉輪、煙道上將粘有大量的油汙,增加了葉輪的重量,這樣勢必增加了風輪轉動動能,使電機起動電流加大。柳州通風管_柳州廚房煙罩_柳州白鐵_柳州再輝通風設備有限公司
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