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酒店廚房設備，是指放置在酒店廚房或者供烹饪用的設備、工具的統稱。酒店廚房設備通常包括烹饪加熱設備，處理加工類，消*和清洗加工類器具，食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備，通常用的廚房的配套設備等。大型餐飲業還包括傳菜電梯。由於酒店廚房設的特殊衛生要求，隨著社會進步，近20年來酒店廚房設接觸食品及原料部分已經普遍不銹鋼化，達到衛生和健康要求。

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