成都烘箱設備廠

烘箱的發展和分類      

近代烘箱開始使用的是間歇操作的固定床式烘箱。19世紀中葉，洞道式烘箱的使用，標誌著烘箱由間歇操作向連續操作方向的發展。回轉圓筒烘箱則較好地實現了顆粒物料的攪動，烘烤能力和強度得以提高。一些行業則分別發展了適應本行業要求的連續操作烘箱，如紡織、造紙行業的滾筒烘箱。    

20世紀初期，乳品生產開始應用噴霧烘箱，為大規模烘烤液態物料提供了有力的工具。40年代，隨著流化技術的發展，高強度、高生產率的沸騰床和氣流式烘箱相繼出現。而冷凍升華、輻射和介電式烘箱則為滿足特殊要求提供了新的手段。60年代發展了遠紅外和微波烘箱。

用於進行烘烤操作的機械設備類型很多，根據操作壓力可分為常壓和減壓（減壓烘箱也稱真空烘箱）。根據操作方法可分為間歇式和連續式。根據烘烤介質可分為空氣、煙道氣或其他烘烤介質。根據運動（物料移動和烘烤介質流動）方式可分為並流，逆流和錯流。     

按操作壓力，烘箱分為常壓烘箱和真空烘箱兩類，在真空下操作可降低空間的濕分蒸汽分壓而加速烘烤過程，且可降低濕分沸點和物料烘烤溫度，蒸汽不易外泄，所以，真空烘箱適用於烘烤熱敏性、易氧化、易爆和有毒物料以及濕分蒸汽需要回收的場合。     

按加熱方式，烘箱分為對流式、傳導式、輻射式、介電式等類型。對流式烘箱又稱直接烘箱，是利用熱的烘烤介質與濕物料直接接觸，以對流方式傳遞熱量，並將生成的蒸汽帶走；傳導式烘箱又稱間接式烘箱，它利用傳導方式由熱源通過金屬間壁向濕物料傳遞熱量，生成的濕分蒸汽可用減壓抽吸、通入少量吹掃氣或在單獨設置的低溫冷凝器表面冷凝等方法移去。這類烘箱不使用烘烤介質，熱效率較高，產品不受汙染，但烘烤能力受金屬壁傳熱面積的限制，結構也較復雜，常在真空下操作；輻射式烘箱是利用各種輻射器發射出一定波長範圍的電磁波，被濕物料表面有選擇地吸收後轉變為熱量進行烘烤；介電式烘箱是利用高頻電場作用，使濕物料內部發生熱效應進行烘烤。      

按濕物料的運動方式，烘箱可分為固定床式、攪動式、噴霧式和組合式；按結構，烘箱可分為廂式烘箱、輸送機式烘箱、滾筒式烘箱、立式烘箱、機械攪拌式烘箱、回轉式烘箱、流化床式烘箱、氣流式烘箱、振動式烘箱、噴霧式烘箱以及組合式烘箱等多種。