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南寧皮蛋批發
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南寧皮蛋批發哪家好
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3個月左右,皮蛋是用堿性物質浸制而成的,蛋內飽含水分,若放在冰箱內貯存,水分就會逐漸結冰,從而改變皮蛋原有的風味。此外低溫保存還會影響皮蛋的色澤,容易使皮蛋變成黃色,所以冰箱內不宜存放皮蛋。如果家中有吃不完或者需要保存一段時間的皮蛋,可放在塑料袋內密封保存,置於陰涼通風處,一般可保存3個月左右而風味不變。
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